Nombre del producto:
Vino blanco Airén
Origen:
España
Definición:
Vino blanco variedad airén, añada 2014, calificación denominación de origen protegida
Presentación:
Botella de cristal bordelesa prestigio verde de 300 mm corcho natural microgranulado capsula complexpap plata y verde.
Marca:
CALÁN DE MEMBRILLA
Composición Cualitaitva:
100% vino blanco procedente de uvas blancas variedad airén
Características Analíticas:
Características físico-químicas
- Grado alcohólico total: 12%
- Grado alcohólico adquirido: 11,97%
- pH: 3.30
- ATpH: 5,5 gr/l expresado en ác. Tartánico
- AV: 0,3 gr/l
- Azúcares: < 4gr/l
- Málico: 1,8 gr/l
- Láctico: 0,2 gr/l
- SO2L: 30 mg/l
- SO2T: 100 mg/l
Características microbiológicas
Producto estabilizado microbiológicamente
Características organolépticas
Fase visual: Color amarillo Pálido
Fase olfativa: Franco, con notas cítricas y florales
Fase gustativa: En boca es fresco, acidez equilibrada y estructurado, dejando un suave retrogusto.
Periodo de consumo preferente:
1 Año
