TEMPRANILLO GRANEL

Nombre del producto:

Vino tinto Tempranillo

Origen:

España

Definición:

Vino tinto tempranillo, añada 2014, calificación vino varietal

Composición Cualitaitva:

100% vino tinto procedente de uvas tintas variedad tempranillo

Características Analíticas:

Características físico-químicas

  • Grado alcohólico total: 13,50%
  • Grado alcohólico adquirido: 13,46%
  • pH: 3.8
  • ATpH: 4,7 gr/l expresado en ác. Tartánico
  • AV: 0,49 gr/l
  • Azúcares: < 3gr/l
  • Málico: 0 gr/l
  • SO2L: 30 mg/l
  • SO2T: 45 mg/l

Características microbiológicas

Producto estabilizado microbiológicamente

Características organolépticas

Fase visual: Color rojo serena intenso con bordes violáceos

Fase olfativa: Intenso a frutas rojas

Fase gustativa: En boca es fresco, vivaz, elegante y con un suave retrogusto, equilibrado en acidez.

Almacenamiento:

En depósito de acero inoxidable

Uso previsto y grupo de consumidores de riesgo:

Venta al por mayor

Transporte y condiciones de distribución:

En camión cisterna o camión flexitank

Racimo-Uva-Vino-Tinto