Definición:

Vino tinto joven de la variedad Tempranillo.

D.O. La Mancha.

Origen:

España.

Composición Cualitativa:

100% vino tinto procedente de uvas tintas variedad Tempranillo.

Características organolépticas

Fase visual: Color rojo cereza intenso con bordes violáceos

Fase olfativa: Intenso a frutas rojas

Fase gustativa: En boca es fresco, vivaz, elegante y con un suave retrogusto, equilibrado en acidez.

Maridaje:

Tapas, embutidos y queso manchego de curación media, así como con platos de pasta, arroces, y carnes a la plancha o en salsa ligera.

Periodo de consumo preferente:

2 años.