Definición:

Vino tinto de la variedad Tempranillo, envejecido durante 7 meses en barrica de roble.

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.

Origen:

España.

Composición Cualitativa:

100% vino blanco procedente de uvas tintas de la variedad Tempranillo.

Características organolépticas:

Fase visual: Elegante color rojo con tonos rubí.

Fase olfativa: Aromas limpios a fruta roja equilibrados con el tostado del roble a fruta negra en confitura.

Fase gustativa: Paso de boca suave, con un postgusto que recuerda a la barrica con tostados junto a fruta negra.

Maridaje:

Queso manchego curado, carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas y charcutería.