Definición:

Mosto parcialmente fermentado de la variedad Moscatel, Frizzante de baja graduación (7,5%).

Origen:

España.

Características organolépticas

Fase visual: Elegante color amarillo pálido brillante. Con burbuja fina y persistente.

Fase olfativa: Aroma intenso a florales persistente y limpio.

Fase gustativa: Fresco pero equilibrado en cuanto a acidez y dulzor, con un final largo destacando el carbónico.

Maridaje:

Se recomienda servirlo muy frío (entre 4 y 7º C) para realzar su frescura, y se puede disfrutar como bebida para el aperitivo.

Aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados blancos.

También es una excelente opción para acompañar postres ligeros, como ensaladas de frutas o tartas de manzana.